重要なお知らせ。
チャレンジショップ夢まるしぇの出店期間（2年）を3月に迎えるにあたり、4月以降の新店舗移転先がやっと決定いたしました。移転準備に伴い営業日の変更等のご案内です。
営業日においても、外出せざるを得ないシーンが多々でてくるかと思いますので、テイクアウトを含め、お手数ですが電話予約を頂いてからの御来店をお願い致します。お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
ﾗﾝﾁ 11:30～14:30
(ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ14:00)
ﾃﾞｨﾅｰ 17:00~21:00
(ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20:30)
毎週木曜日～日曜日を営業日としますが、日祝については、ランチ営業のみとします。令和2年2月29日迄は上記とし3月は新店舗の移行期間としてお休みをいただく予定です。
2月29日迄はご相談いたただければ、可能か限り対応させていただきますので、ご遠慮なくご相談ください。
忘れられないミートパイ
30年ほど前に6カ月間オーストラリアに滞在した時、ミートパイは唯一の贅沢でした。見たことのない場所に行きたいという気持ちから、オーストラリアに行ったものの、ギリギリの予算で最後の1週間は200円ほどしか持っていませんでした。食べ物は小さなニンジンをスーパーで買い、洗うこともできずに、着ているデニムでこすって食べていました。
そんな中でも、1個100円ほどのミートパイは最高で、他の出費を抑えてでも食べ、滞在中の心のよりどころにまでなっていました。今振り返れば、味以上に「どういう雰囲気で食べているか？」が一層おいしさを増していたように思います。その後ホテル・旅館業でフレンチ・和食他多数の料理に提供する側として携わりましたが、あのミートパイに勝る【お手軽さ】で【リゾート感のある料理】についぞ出会うことはありませんでした。
オーストラリアの白砂の想い出
ケアンズそばにフィッツロイ島というサンゴに囲まれた島があると聞き、どうしても訪れたいと思っていました。島内唯一の宿泊施設は満室でしたが、どうしてもこの目で見たいと思い後先考えずに行きました。
その島には、一面きれいな白砂のビーチがあり、そこで見た方々は映画の1シーンのようでした。女性がリンゴを食べているだけ、男性同士のカップルのデート、年配のご夫婦の散歩の様子から、サンゴがこすれる「カリンカリン」という音など、白砂の上にあるすべてが、時間がゆっくり流れるような幸福感に満ち溢れた場所でした。このころから、こんな素敵な空間を表現しながら、おいしいミートパイを提供するお店をいつか出せればと思っていました。
そんな【想い】を実現するため
南国風カフェ【みーとぱいはうすTHEすなば】を
中間市にオープンしました。
店舗を通じて皆様のいやし、喜びを生み出したいと思います。
みーとぱいはうす THE すなば 田仲
